Olha o algodão-doce!!



Algodão-doce...

Lembra-me as doces noites da minha infância quando ouvia a buzina  ao longe, anunciando a chegada do vendedor de algodão-doce.

Era um senhor que adaptou em sua bicicleta, a máquina de fazer o algodão, e que saía à noitinha percorrendo os bairros adjacentes ao seu.

Recordo que ele passava no centro, onde eu morava, após 21:30hs, um pouco tarde, mas a molecada corria e ficava em torno dele assistindo a confecção do doce.

Era só acenarmos, ele parava a bicicleta, acendia o fogo, punha o açúcar numa cavidade própria, e começava a girar uma manivela.

Logo, logo, o perfume adocicado misturado à combustão do álcool adentrava nossas narinas. Como era mágico aquilo tudo!

Os primeiros fios doces iam formando-se e ele em um determinado momento, com maestria que lhe era peculiar, ajuntava os fios formando um todo, que lembrava uma nuvem. Então nos entregava sua obra de arte para degustarmos.

Lembranças saudáveis de uma infância que vai longe...

 

Karina Alcântara